以下は私が食べたことがあって、美味しいと思うレストランと台湾のB級グルメです。
美食専門家じゃないから、詳しく紹介することはここで略して、ご了承ください。
私が撮った写真があれば、写真も付けるけれど、写真がない場合もあってすみませんでした。
醉便宜（日式便當）
ズェイビィェンイー（日本式の台湾弁当）
高雄で一番有名で美味しい弁当屋さん。
弁当：排骨飯(パイコーハン、台湾風豚カツ弁当)、雞腿飯（鶏のもも肉揚げ弁当）など。
サラダ、海老手巻きなどの日本料理もあります。
お持ち帰りができます。お店で食事したいなら、早めにお店に着いたほうがいいと思います。
住所：高雄市三民區延吉街25號
営業時間：11:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 21:00
定休日：なし
劉家酸菜白肉鍋
リィゥジャ スゥァンツァィバイロウグゥォ
左營（ズゥォイン）は台湾の独特の「眷村（ジュェンツン）」（軍人村）というエリアがある高雄の地区ですから、中国から伝えた豊か食文化があります。麺料理や鍋料理はどこでも美味しいと思います。
お勧めのもの：酸菜白肉鍋（台湾風酸っぱい白菜の鍋）
牛肉麵（牛肉ラーメン）もおすすめですけど、大人気なので、食べることができない場合が時々あります。
他のお勧め：鮮蝦豬肉湯包（海老と豚肉を入れているタンバオ）、牛肉捲餅（煮込み牛肉の巻き餅）、水餃（餃子）、滷牛腱（煮込むの牛すね）、辣筍干（辛いメンマ）、海帶豆干絲（ワカメと押し豆腐の糸切り）。
住所：高雄市左營區介壽路9號
公式サイト：http://www.lius.com.tw/
老四川麻辣鍋
ラオスーチュァン マーラー鍋（激辛だしのしゃぶしゃぶ）
大抵高雄では一番人気のある四川鍋料理の店です。
一人や二人で食事するのはちょっと無理なので、五、六人以上はお勧めです。
住所：高雄市前金區中華三路23之6號
公式サイト：http://www.oldsichuan.com.tw/branch_01.aspx
幕府壽司
ムーフー寿司、ばくふすし
安くて美味しい握りすしを食べれる店で、高雄では支店が数軒あります。
總匯壽司（握り寿司盛り合わせ）は安いし、二人でも楽しめます。
以下のお握り寿司も注文するのを忘れないでください：炙牛肉握壽司（炙り牛肉握り寿司）、炙鮭魚握壽司（炙り鮭握り寿司）、炙小卷握壽司（炙りイカ握り寿司）、炙星鰻握壽司（炙り穴子握り寿司）。
住所：高雄市新興區五福二路30號
公式サイト：http://www.sushionly.com.tw/
小園日本料理
シァォユェン日本料理、こぞのにほんりょうり
高雄では古い日本料理の店です。
時節によって、お勧めのお握り寿司は違います。
私のお勧め：比目魚側緣握壽司（ヒラメ縁側握り寿司）。
他の日本料理もいっぱいあります。例えば、鮭魚丼（鮭丼）、鮭魚茶泡飯（鮭の茶漬け）、天婦羅（天ぷら）、烤肉串（牛肉の串焼き）、酥炸豆腐（豆腐揚げ）、烤秋刀魚（焼き秋刀魚）、烤鮭魚（焼き鮭）、竹筴魚刺身（アジ刺し）。
住所：高雄市前金區文武二街176號
義郎創作壽司
よしろう そうさく すし
新しいお握り寿司が食べれます。若い人に適した店だと思います。
板前さんは日本語が話せますから、気楽に楽しめましょう。
日式炸豬排（豚カツ）もお勧め。
私がお勧めのお握り寿司：比目魚側緣握壽司（ヒラメ縁側握り寿司）、炙鮭魚腹握壽司（炙り鮭トロ握り寿司）、炙牛肉握壽司（炙り牛肉握り寿司）、青魽肚握壽司（鰤トロ握り寿司）、海鱺肚握壽司（マルコバン握り寿司）、胭脂蝦握壽司（赤エビ握り寿司）、星鰻握壽司（穴子握り寿司）、玉子燒握壽司（玉子焼き握り寿司）、海膽軍艦卷壽司（ウニ軍艦巻き）
住所：高雄市左營區富民路66號
公式サイト：http://www.yoshi-rou.com.tw/
合羽亭和食居酒屋
かっぱてい わしょく いざかや
日本の家庭料理があり、安いレストランです。
住所：高雄市高雄市鹽埕區五福四路30號
公式サイト：https://www.facebook.com/HeYuTingHeShiJuJiuWu
日本食堂 山口
お勧め：海鮮ラーメン、海老天。
散し寿司や鍋料理もあります。
住所：高雄市鼓山區文忠路66號
丸亀製麺
台湾でも食べれる日本のうどん屋。
左營の新光三越デパートの地下美食街にあります。
私が好きなもの： 温玉を入れている釜うどん。
日本の店より、値段は安いです。
住所：高雄市左營區高鐵路123號
公式サイト：http://www.marugame-seimen.com/foreign_shop/
三田製麵所
台湾では珍しい日本のつけ麺を食べれる店です。
夢時代購物中心というモールにあるから、買い物でも、映画を見ることでも、気楽に楽しめます。
私にとって、魚介のつけだしはちょっと濃いと思います。
大人気なので、早めにお店に着く必要はあります。
住所：高雄市前鎮區中華五路789號（地下一階の美食街）
公式サイト：https://www.facebook.com/mitaseimentw
樂樂庵
らくらくあん
咖哩烏龍麵（カレーうどん）は一番特色です。
漢神巨蛋というデパートにあります。
住所：高雄市左營區博愛二路777號4樓（漢神巨蛋）
公式サイト：http://www.rakurakuan.com.tw/
博勝殿
漢神巨蛋というデパートにあります。
住所：高雄市左營區博愛二路777號4樓（漢神巨蛋）
八十八丼
住所：高雄市三民區明哲路11號
西安麵食館
しいあん めんしょくかん
たった一本のベルト麺あり牛肉ラーメンは特色です。
高雄の一番大人気な観光地の蓮池潭と龍虎塔の近くにあります。交通も便利です。
住所：高雄市左營區勝利路115號（駐車場の内側）
新疆私房菜
シンジィァン スーファンツァィ
新疆（しんきょう）から本場の味が味わえる大盤雞という料理はお勧めです。
クミンのラム肉焼きもここの特色料理です。
住所：高雄市前鎮區賢明路10號
泰好吃泰緬小館
タイハオ/ハオチー タイミィェンシァォグァン
お勧め： 泰味酸辣蝦湯（トムヤムクン）、打拋肉（Pad KraPow Moo）、泰式咖哩雞（タイ風チキンカレー）、月亮蝦餅（タイ風えび揚げ餅）
住所：高雄市苓雅區林泉街92號
拉合爾異國美食(印度巴基斯坦料理)
住所：高雄市苓雅區林泉街86號
蒙兀兒達巴兒印度餐廳（孟買印度料理 ）
インド レストラン
インドカレーの本場の味を楽しめます。
お勧め： 香料雞（チキンカレー）、烤餅（ナン）、拉西（インドのラッシー）、印度奶茶（インドミルクティー）、蔬菜咖哩餃（サモサ）。
住所：高雄市前金區河東路2-1號
原鄉新味小館 East-Meet-West-Kitchen
高雄で唯一のオーストリア料理です。
デザートが一番美味しいですよ。
ヨーロッパから輸入するビールがあります。
偶にイベントが行われます。
住所：高雄市新興區民權一路249號
公式サイト：https://www.facebook.com/eastmeetwestkitchen
義式屋古拉爵
イタリア料理 Grazie
パスタ、ピザ、ステーキなどの様々な料理があります。
焼きパンは一番お勧めです。
安い料理でも高い料理でもあるから、誰でも楽しめます。
住所：高雄市三多四路21號（高雄大遠百の11階)
公式サイト：http://www.grazie.com.tw/
Mr.English 英文先生餐館
英語さんのレストラン
お勧め： パスタ、サラダ、ベルギーワッフル、イギリスのフィッシュ。
住所：高雄市三民區孝順街78號
公式サイト：http://www.mrenglish.com.tw/e-tery/
黛麗莎(Teresa's Spanish)西班牙餐廳
テレサのスペインレストラン
スペインレストランと呼ばれているけれど、実際には南アメリカ料理がいっぱいあります。
西班牙小脆餅（スペイン エンパナーダ）は、チーズでも、牛肉でも、少なくとも一回は食べて見てください。
ちなみに、チリでは、こんなエンパナーダもあって、牛肉以外に、伊勢海老エンパナーダは最高です。でも、チリへ行けなければ食べれませんね。
墨魚飯（イカ飯）もお勧めです。
住所：高雄市鹽埕區五福四路146之2號
MARTON 馬桶主題美食館
マトン トイレテーマのレストラン
トイレみたいな物にのせるカレーライスを食べたことがありますか。悪い趣味だけれど、面白くないでしょうか。
椅子もトイレらしいですよ。
住所：高雄市苓雅區林泉街34號（高雄師範大學の近く）
旗山媽祖廟後方臭豆腐
きざんまそびょうの後ろのしゅうとうふや（発酵豆腐揚げ）
外国人には、多分臭豆腐が無理がっていますが、この特色のグルメを食べてみませんか。
旗山老街には、いろんなグルメがあり、人気のある観光地です。
自家製の辛いソースが買えます。
住所：高雄縣旗山鎮中山路25號
宜芳魷魚意麵小吃
イファン イカ意麵
お勧め： 乾麵（混ぜ麺）、米粉湯（汁ビーフン）、川燙花枝(茹でたイカ)。
特別なソースをかけるイカはもちろん食べてみましょう。
住所：高雄市旗山區中山路37號
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